Rychlozelí

Recepty, Zavařeniny

Suroviny

10 kg zelí
200 g cibule
200 g soli
20 g kmínu
oblíbený lák na okurky

Postup přípravy receptu

  1. Zelí jemně nakrouháme, promícháme s nastrouhanou cibulí, osolíme, okmínujeme, necháme asi 2 hodinky zkřehnout a naplníme do sklenic. Moc nepěchujeme, aby zbylo místo na lák, který nám má zelí patřičně ochutit.

  2. Zalijeme oblíbeným lákem na okurky a sterilujeme běžným způsobem (20 min při 80 st. C). Zelí je připraveno k použití asi po 6 týdnech.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy