Protýkaná krkovička
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 0,80 kg vykostěná krkovička
- 2-3 ks klobásy
- trochu sádla
- 3-5 stroužku česnek
- 1 ks cibule
- grilovací koření
- kmín
- sůl
Postup Protýkaná krkovička
Postup přípravy receptu
-
Krkovičku proříznu nožem na několika místech, vložím klobásky a česnek, posolím, okmínuji a posypu grilovacím kořením, vložím do vhodné nádoby s trochou sádla, podleji vodou a peču přikryté v troubě na 200°C.
Před koncem vložím na kroužky nakrájenou cibuli až změkne. Maso vyndám, přiliji vodu a zahustím hotovou (tmavou) jíškou (od Knora).