Pórková polévka s bramborem

Recepty, Polévky

Suroviny

900 ml vody
300 ml mléka
1 větší pórek
200 g brambor
lžička kmínu
sůl
pepř
Koření Italské bylinky (Kotányi)
1 lžíce sádla nebo másla
kostka slepičího bujónu
hrst petržele
kostka taveného sýru (100 g)

Postup přípravy receptu

  1. Nakrájíme pórek, lehce osmažíme na sádle s kmínem, přidáme trošku vody a brambory nakrájené na kostičky, vše chvilku podusíme.

  2. Přidáme zbytek vody, bujón, sůl, pepř, špetku Italských bylinek.

  3. V druhém hrnci ohřejeme mléko se sýrem a metličkou sýr rozmačkáme.

  4. Přidáme mléko do polévky a dochutíme ještě podle chuti. Podáváme s petrželkou/pažitkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!