Polévka z ředkve s klíčky
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g bílé ředkve
- 2 stroužky česneku
- 0,5 l zeleninového vývaru (vody)
- 33% smetana ke šlehání
- česnekové výhonky
- mungo klíčky
- řeřicha
- rukola
- špenát
- listy červené řepy
- čerstvě mletý bílý pepř
- (sůl)
Postup Polévka z ředkve s klíčky
Postup přípravy receptu
-
Ředkev očistěte, je-li třeba oloupejte, a nakrájejte na kostičky. Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
Vývar (vodu) přiveďte k varu, vhoďte ředkev a česnek. Uvařte do měkka, rozmixujte, zalijte smetanou, opepřete, případně osolte.
Podávejte s klíčky a zelenými listy.