Plněné kuřecí rolky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 plátky z vykoštěných kuřecích stehen
- 1 větší cibule
- 1/4 hlávky bílého zelí
- 1 klobáska
- 1 smetana na vaření
- hladká mouka na zatření
- sůl
- pepř
- podravka
- olej na pánev
Postup Plněné kuřecí rolky
Postup přípravy receptu
-
Vykostěná kuřecí stehna opatrně naklepeme přes folii, osolíme a opepříme je. Cibuli a zelí nakrájíme na nudličky, klobásku na proužky.
Na plátky dáme zelí, cibuli a proužek klobásky, svineme a zpevníme nití nebo motouzem, opatrně osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme olej, zesklovatíme zbytek cibule a vložíme kuřecí závitky, počkáme až se maso zatáhne ze všech stran a zasypeme zbylým nakrájeným zelím, ochutíme podravkou a dusíme doměkka.
Pak maso vyjmeme a směs na pánvi zalijeme smetanou a podle potřeby zatřeme hladkou moukou. Podáváme s rýží.