Plněné cukety mletým masem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 střední cuketa
- 500 g mletého masa
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- česnekové grilovací koření
- cibule
- 2 vejce
- špek
- smetana
- 10 dkg tvrdého sýra
- kečup
- olej
Postup Plněné cukety mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Omytou cuketu podélně rozpůlíme, lžící vydlabeme střed, mleté maso promícháme se solí, pepřem, drceným kmínem, vejci, nadrobno nakrájenou cibulí a špekem, přidáme vejce a trochu mouky hladké, aby náplň líp držela pohromadě.
Pak přidáme nasekané vydlabané prostředky i se semeny a promícháme, cukety posolíme, posypeme grilovacím kořením a naplníme masovou nádivkou, vložíme do olejem vymazaného pekáče.
Dáme péct do trouby vyhřáté na 190°C. Po 30 minutách vyndáme a povrch potřeme směsí ze smetany, strouhaného sýra a kečupu a dáme ještě 15 minut dopéct. Příloha-vařené brambory nebo rýže.