Pestrý hlívový koláč
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 1 balení listového těsta
- 300 g hlívy ústřičné
- 150 g slaniny
- 150 g blaťáckého zlata nebo eidamu
- 100 g nivy
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1/2 červené papriky
- 6 ks sušených rajčat
- 100 ml smetany
- 2 vejce
- petrželka
- pažitka
- libeček
- sůl
Postup Pestrý hlívový koláč
Postup přípravy receptu
-
Těsto si vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu. Dno propícháme vidličkou.
Na pánvi si vyškvaříme slaninu s cibulí, pokrájené na proužky, přidáme nakrájenou hlívu, papriku, sušená rajčata, česnek, osolíme a restujeme asi 5 minut. Pak vsypeme nastrouhané sýry, zalijeme smetanou a necháme rozpustit.
Odstavíme, vmícháme vejce a bylinky. Necháme trochu vychladnout a vlijeme na těsto. Vložíme do rozpálené trouby na 200°C a pečeme do růžova.