Perníková hnízda
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 50 dkg polohrubé mouky (hladké mouky)
- 10 dkg mletého cukru
- půlka droždí
- 10 dkg másla
- 1 vejce
- 1/4l mléka
- půl lžičky soli
- ořechy na posypání
- rozšlehané vejce na potření
- Náplň:
- 150 g perníku na stouhání (rumové perníčky)
- 150 g moučkového cukru
- 100 g másla
Postup Perníková hnízda
Postup přípravy receptu
-
Vše dát do mísy a vypracovat těsto, nechat dobře nakynout.
Těsto rozdělit na 3 stejné bochánky a rozválet je na placky, potřít náplní, srolovat do roládky a znovu rozválet válečkem. Pláty rozkrájet na obdélníčky a srolovat (jako když se ždíme ručník), srolovanou spirálku stočit do věnečku a konce spojit.
Dát na plech vyložený pečícím papírem, potřít vejcem, posypat nasekanými ořechy a upéct na 180 stupňů asi 20 min.
Náplň: Do změklého másla přimíchat ostatní přísady.