Perfect Pasta s lososovými špízy
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 balení Perfect Pasty (zeleninové špagety 1-2 porce)
- 300 g lososa
- hrst čerstvého baby špenátu
- 1 stroužky česneku
- 1 jarní cibulku
- 2 citróny
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- drcené chilli dle chuti
- 2 lžičky sezamového semínka
- 1/2 lžičky drceného římského kmínu
- 4 větvičky čerstvého oregana
- 8 bambusových špejlí předem namočených ve vodě
Postup Perfect Pasta s lososovými špízy
Postup přípravy receptu
-
Z lososa stáhneme kůži (jde to lehce), osolíme a nakrájíme na kostky asi 2x2 cm.
V misce smícháme sezam, římský kmín nadrcený v hmoždíři nebo mletý, chilli a nasekané lístky oregana.
Citrony dobře omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
Kostky lososa a přeložené plátky citronu napichujeme střídavě na 2 špejle současně (aby se neprotáčely).
Hotové špízy potřeme olivovým olejem a posypeme připravenou směsí. Špízy grilujeme 3 minuty z každé strany.
Na olivovém oleji zpěníme nakrájenou cibulku, česnek, přidáme oprané lehce pokrájené lístky špenátu a krátce restujeme.
Perfect Pastu dáme na sítko, propláchneme horkou vodou a promícháme se špenátem. Podáváme spolu se špízy.