Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 250 g tvarohu (1 kostka)
- 250 g hladké mouky
- 250 g hrubé mouky
- 300 g tuku (máslo nebo Heru)
- 2 celá vejce
- 1/8 l mléka
- 1 lžička cukru
- špetka soli
- meruňky
- švestky (višně,...)
- máslo
- moučkový cukr
- skořice
Postup Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Postup přípravy receptu
-
Tvaroh utřeme s cukrem, tukem a vejci.
Hladkou a hrubou mouku smícháme i se špetkou soli.
Do směsi přidáváme mouku a mléko. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly.
Každý díl vyválíme do obdélníku, který pak rozdělíme na 12 čtverečků.
Každý čtvereček plníme ovocem a důkladně zabalíme.
Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě 8 minut.
Hotové knedlíky polijeme rozpuštěným máslem, posypeme cukrem a skořicí.