Ořechové řezy s čokoládovým krémem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 200 g polohrubé mouky
- 4 vejce
- 10 lžic horké vody
- 300 g moučkového cukru (dávám polovinu)
- 1 prášek do pečiva
- 100 g strouhaných ořechů
- Krém:
- 250 g másla
- 100 g moučkového cukru (dávám 60 g)
- 300 g rozpuštěné hořké čokolády
Postup Ořechové řezy s čokoládovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Máslo utřeme s cukrem, přidáme prochladlou čokoládu a našleháme.
Žloutky s moučkovým cukrem a vodou utřeme do pěny, přidáme strouhané ořechy, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Těsto natřeme na vymaštěný a vysypaný plech a upečeme.
Dokonale vychladlý korpus potřeme čokoládovým krémem a můžeme dozdobit stříkanci bílé čokolády.