Ořechová matcha granola s kokosovým jogurtem
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- Granola:
- 1 lžíce matcha čaje
- 1 lžička matcha čaje
- 1/3 - 1/2 hrnku javorového sirupu
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 lžička mletého vanilkového prášku
- 1/2 hrnku (bio) kokosu
- 1/4 hrnku na jemno mletých mandlí
- 1/2 hrnku na jemno nasekaných mandlí
- 1/2 hrnku na hrubo nasekaných mandlí
- 1/2 hrnku na hrubo nasekaných vlašských ořechů
- 1/3 hrnku dýňových semínek
- špetka soli
- Jogurt: (jedna větší porce)
- 125 ml bílého sójového či jiného rostlinného jogurtu (např. AlproSoya čiProvamel)
- 2 lžíce ztuhlého kokosového mléka (smetany)
- trochu citrónové šťávy
- čerstvé ovoce k podávání
Postup Ořechová matcha granola s kokosovým jogurtem
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejte na 140°C a plech vyložte pečícím papírem. Kokosový olej rozpusťte, smíchejte s javorovým sirupem a v této tekutině dobře rozmíchejte 1 lžíci matcha prášku.
V míse smíchejte všechny ořechy s vanilkovým práškem a špetkou soli, promíchejte a vlijte matcha sirup. Dobře propracujte, aby byly všechny ořechy obalené a rozprostřete v tenké vrstvě na plech.
Vložte do trouby, pečte 15 minut, poté vyndejte a vidličkou trochu prohrábněte (rozdělte na menší kusy). Opět vložte do trouby a pečte dalších 15 minut. Vyndejte a nechte plně vychladnout na plechu.
Poté vložte do větší nádoby s víčkem, přidejte jednu lžičku matcha, zavřete a promíchejte, aby se granola čajem lehce obalila.
Před podáváním skladujte v dobře uzavřené nádobě.
Na jogurt jednoduše smíchejte všechny ingredience v misce a rozmixujte tyčovým mixérem nebo dobře rozmíchejte vidličkou. Do jogurtu přidejte matcha granolu, ozdobte čerstvým ovocem a podávejte!