Okurky velmi dobré
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- Do sklenice o obsahu 0,7 l připravte:
- 1 malou mrkev nebo několik koleček z mrkve velké
- 3 kolečka křenu
- 1/2 malé cibule
- 2 hřebíčky
- 3 celé pepř
- 3 kuličky nového koření
- malý bobkový list
- asi 1 cm celé skořice
- kousek vinného nebo višňového listu
- snítku kopru
- 1 stroužek česneku
- špetka hořčičných semínek
- 2 vrchovaté polévkové lžíce cukru krystal nebo krupice
- 1 kávová lžička soli
- malou skleničku octu 0,5 dl
Postup Okurky velmi dobré
Postup přípravy receptu
-
Na dno každé sklenice dáme cukr, sůl, koření, ocet a pak rovnáme okurky, které prokládáme zeleninou, koprem a listem.
Až máme sklenici plnou, zalijeme ji horkou vodou, zavíčkujeme a narovnáme do zavařovacího hrnce. Přivedeme k varu a od té doby sterilujeme pouhých 5 minut při 100°C.
Vytáhneme a po vychladnutí otočíme dnem vzhůru, necháme do rána stát a druhý den, již zase otočené zpět, je uložíme.