Křupavé okurky
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 5 kg menších okurek nakládaček
- stonky kopru
- 4 mrkve (na kolečka)
- 1 křen (na kolečka)
- 3 cibule (na kolečka)
- 10 ks bobkového listu
- nové koření
- pepř
- Nálev:
- 2500 ml vody
- 0,75 l octa
- 300 g cukru
- 1 deko
Postup Křupavé okurky
Postup přípravy receptu
-
Okurky vydrhneme kartáčkem. Do každé sklenice na dno dáme kousek kopru, kolečko mrkve, kolečko křenu a po jednom bobkovém listu.
Dále přidáme do každé sklenice 3 kuličky nového koření a 3 kuličky pepře. Naskládáme okurky.
Mezitím svaříme nálev. Okurky zalijeme nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme 10 minut při 85°C. Zkontrolujeme víčka.