Obližprst
Recepty, Moučníky
Suroviny
- TĚSTO:
- 5 žloutků
- 100 g mletého cukru
- 5 lžic vody
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička kakaa
- 100 g polohrubé mouky (a z 5 bílků ušlehaný sníh)
- KRÉM:
- 5 žloutků (bílky na sníh)
- 1/2 l mléka
- 4 lžíce hladké mouky
- 190 g másla
- 1 vanilkový cukr
- 150 g moučkového cukru
- trochu rumu
- SNÍH:(z 5 bílků)
- 150 g moučkového cukru
Postup Obližprst
Postup přípravy receptu
-
TĚSTO: Smícháme žloutky a cukr a vymícháme v pěnu. Přidáme vodu, kakao, mouku, prášek do pečiva a sníh. Nalijeme na vymazaný plech a pečeme na 180 stupnů. Necháme vychladit.
KRÉM: Ze žloutků, mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Do vychladlé kaše zašleháme máslo, vanilkový cukr, moučkový cukr a rum. Natřeme na vychladlý korpus.
SNÍH: Z bílků a cukru ušleháme nad parou sníh. Natřeme na krém a posypeme strouhanou čokoládou a necháme v lednici vychladit.