Nudličky z hovězích líček na cibuli
Recepty, Hovězí maso
Suroviny
- 4 hovězí líčka
- 2 velké cibule
- bobkový list
- nové koření
- 1 litr masového vývaru
- vepřové sádlo
- sůl
- pepř
Postup Nudličky z hovězích líček na cibuli
Postup přípravy receptu
-
Hovězí líčka nakrájíme přes vlákna na nudličky a opečeme zprudka na pánvičce v rozpuštěném sádle, tak, aby se maso zatáhlo. Takto orestované nudličky přendáme do hrnce.
Na výpeku z líček, orestujeme na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme společně s kořením (3 bobkové listy, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření) do hrnce k masu a promícháme. Podlijeme vývarem do ¾ masa.
Následně osolíme a opepříme a dusíme pod pokličkou pomalu cca 90 minut, dokud nudličky z líček nejsou úplně měkké.
Poté pro zahuštění přidáme lžíci máslové jíšky a lehce provaříme ještě 10 minut. Podáváme s rýží, bramborem nebo těstovinou.