Moravanské kuřecí nudličky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 2 jarní cibulky
- 1 lžíce kremžské hořčice
- 1-2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sladké chilli omáčky nebo špetka cukru
- 1 sklenice Moravanky
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- sůl
- pepř
- olej
Postup Moravanské kuřecí nudličky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a zakápneme sójovou omáčkou, olejem a opepříme. Necháme hodinku až dvě uležet. Na oleji orestujeme nakrájenou bílou část cibulky a přidáme maso.
Restujeme zprudka a krátce, jen co zbělá. Přidáme hořčicí a Moravanku. Větší kousky nakrájíme. Kdo má rád pikantní, přidá nálev, kdo ne, podlije vývarem nebo vodou. Ale každá výsledná chuť bude trochu jiná. Já jsem použila nálev.
Pokud použijeme nálev, trochu odložíme na rozmíchání škrobu, jinak rozmícháme ve zvolené tekutině. Dusíme jen asi deset minut, přidáme škrob a zahustíme.
Vaříme už jen asi minutku, aby maso nebylo vysušené. Dochutíme chilli omáčkou nebo špetkou cukru a pepřem. Podáváme s hranolky, rýži nebo opečenými bramborami.