Nepečené kokosové kytičky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 250 g kokosu + kokos na vysypání formičky
- 200 g másla
- 4 vařené žloutky
- 200 g mletého cukru
- šťáva ze dvou citronů
- kandované ovoce na ozdobu, popřípadě jiné cukrářské zdobení
Postup Nepečené kokosové kytičky
Postup přípravy receptu
-
Máslo s cukrem vyšleháme elektrickým šlehačem.
Přidáme vařené žloutky, ještě chvíli šleháme a přidáme šťávu z citrónů.
Pak ručně přimícháváme kokos a nejlépe rukama vypracujeme těsto, které dáme tak na hodinu do lednice.
Do vhodné formičky dáme kousek těsta a natlačíme ho do stran, abychom ji navlhčili. Těsto vyndáme z formičky a vysypeme kokosem, teď už nám kokos ve formičce dobře drží a opět do něj nacpeme těsto, které pak poklepem na desku vyklopíme.
Každý kousek ozdobíme kouskem kandovaného ovoce, popřípadě jiným zdobením a necháme 24 hodin zaschnout. Pak teprve naskládáme do krabičky.