Nakladáná směs pěti sýrů, česneku a sušených rajčat s bylinkami

Recepty, Sýry

Suroviny

20 dkg Nivy
20 dkg balkánského sýra
1 balení olomouckých tvarůžků
1 Romadur
20 dkg eidamu 30%
4 větší cibule
1 sklenička sušených rajčat v oleji
2 lžíce kapary
1 palice česneku
1 lžíce hrubozrnné hořčice
1 lžíce grilovacího koření
0,5 l olivového oleje
0,5 l slunečnicového oleje
sůl
čtyřbarevný pepř
2 větvičky rozmarýnu
10 větviček tymiánu

Postup přípravy receptu

  1. Sýry nakrájíme na kostičky 2x2 cm, sušená rajčata na menší kousky, cibuli na měsíčky, česnek oloupeme, větší stroužky překrojíme na polovinu. Olej z rajčat dolijeme olivovým a slunečnicovým olejem, vmícháme grilovací koření, pepř, hořčici, důkladně promícháme, aby se koření rozpustilo.

  2. Do velké mísy dáme kousky sýrů, cibuli, česnek, kapary a rajčata, přilijeme ochucenou olejovou zálivku, přidáme natrhané bylinky a důkladně promícháme. Dosolíme podle chuti.

  3. Poté naběračkou přendáme do sklenic (záleží na jejich velikosti, mně stačila jedna 2 litrová), dolijeme olejem, který v míse zbyl, uzavřeme a dáme do lednice odležet cca týden.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!