Nadýchaný blondies koláč
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Těsto:
- 150 g bílé čokolády
- 100 g másla
- 3 vejce
- 50 g cukru krupice
- 150 g hladké mouky
- 1 lžice medu
- 1 lžička skořice
- špetka kardamomu
- 1/2 lžičky sody
- kůra z 1 pomeranče
- 150 g bílého jogurtu
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
- Na polevu:
- šťáva z 1 pomeranče
- 1 lžice medu
Postup Nadýchaný blondies koláč
Postup přípravy receptu
-
Nad parou si necháme rozpustit čokoládu, do které potom přidáme máslo, stáhneme z plotýnky. Troubu neháme předehřát na 200°C. Malý plech si vymažeme máslem a dáme do lednice.
Vejce si vyšleháme s medem a cukrem do pěny. Přidáme čokoládovo-máslovou hmotu, kůru z pomeranče a metličkou přišleháme. Mouku skořici, sodu a kardamom smícháme v misce a opatrně metličkou přišleháme do vyšlehaných vajec. Přidáme jogurt a nasekané oříšky. Nalejeme do připraveného plechu a dáme do trouby péct zhruba na 20 minut. Po upečení vyndáme z trouby a špejlí propícháme mnohokrát celý koláč.
Šťávu z pomeranče a lžici medu zahřejeme v kastrůlku na mírném stupni až se med rozpustí a stejnoměrně nalijeme na koláč. Dáme vychladnout.