Mrkvovo-jablečný dort
Recepty, Dorty
Suroviny
- 400 g oloupaných, nahrubo strouhaných jablek
- 400 g jemně strouhané mrkve
- 2 hrnky špaldové mouky
- 1 hrnek vody
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce chia semínek, nebo lněných
- 1 lžíce mleté skořice
- 3 lžíce sladidla (agávový sirup, javorový sirup, med...)
- 1/4 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mandlí, nebo jiných oříšků
- 1/2 sáčku vanilkového pudingu v prášku
- 1/2 citrónu - šťáva
- Poleva:
- 1 tabulka kvalitní hořké čokolády
- 2-3 lžičky kokosového oleje
- pár kapek agávového sirupu
- kokosový olej na vymazání formy a strouhaný kokos na vysypání
Postup Mrkvovo-jablečný dort
Postup přípravy receptu
-
Smícháme sypké suroviny.
Přidáme strouhanou mrkev a jablka s ostatními surovinami. Umícháme polotekuté těsto.
Dortovou formu vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem.
Těsto nalijeme do formy, uhladíme a v předehřáté troubě pečeme zhruba 40 minut při 180°C.
Na polevu rozpustíme tabulku hořké čokolády společně s kokosovým olejem. Podle chuti můžeme přisladit sirupem.
Povrch polijeme čokoládovou polevou, posypeme strouhaným kokosem a ozdobíme oříšky.