Moje kokosová roláda

Recepty, Moučníky

Suroviny

Korpus:
6 vajec
180 g mouky hladké
180 g cukr krupice
Krém:
500 ml mléka
2x vanilkový pudink
cukr podle potřeby
rum podle potřeby
2x vanilkový cukr
500 g másla
džem nebo marmeláda

Postup přípravy receptu

  1. Korpus: Bílky za postupného přidávání cukru vyšleháme v pevný sníh, po vyšlehání do něj nalejeme žloutky a trochu vody. Ručně zamícháme mouku. Rozetřeme na papír a pečeme na 220°C.

  2. Krém: Uvařený pudink necháme schladnout a pak šleháme do hladka, přidáváme změklé máslo. Šleháme do hladka po vyšlehání přidáme vanilkový cukr a rum, každý dle své chuti.

  3. Plát polejeme trochu rumem a potřeme marmeládou nebo džemem (já borůvkový džem). Na džem dáme krém a rozetřeme. Roládu zatočíme a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí roládu potřeme a obalíme kokosem. Dozdobíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!