Meruňkové řezy s tvarohem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 80g cukru písek
- špetička soli
- 150 g Hery
- 1 vejce
- ovoce meruňky
- náplň:
- 500g tvarohu
- 1 vejce
- 1 lžíce másla
- 1/2 l mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 150 g moučkového cukru
Postup Meruňkové řezy s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovin na těsto vypracujeme vláčné těsto, které rozválíme na plech s vyšším okrajem, polijeme tvarohovou náplní a poklademe půlkami meruněk.
Pečeme pomalu cca 40 min. Před dopečením ještě posypeme plátky mandliček. Mandličky dáváme na moučník až později, aby pečením nezhnědly a nezhořkly.
Náplň:
Tvaroh rozšleháme s vajíčkem a změklým máslem. Postupně zašleháme mléko a pudinkový prášek rozmíchaný s cukrem. Rozšleháme dohladka a můžeme přidat i trochu rumu. Náplň je řídká, ale nebojte se díky pudinkovému prášku po upečení a vychladnutí ztuhne.