Mandarinkovo-šlehačkový dortík
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 4 vejce
- 120 g moučka cukr
- 120 g polohrubé mouky
- 1 kávová lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce horké vody
- Mandarinková náplň:
- 2 plechovky mandarinek
- 1/2 l mandarinkové šťávy z mandarinek(pokud nemáme, doplníme buď vodou nebo džusem)
- 2 vanilkové pudinky
- Šlehačková náplň:
- 1 šlehačka Cremefine na šlehání od Ramy
- 2 malé zakysané smetany (nebo 1 smetana a 1 hustý bílý jogurt)
- 1 lžíce cukru
- Posýpka:
- strouhanku na pánvi opražit
- přírodního cukr
- kokos
Postup Mandarinkovo-šlehačkový dortík
Postup přípravy receptu
-
Korpus: vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme vodu a prošleháme a nakonec postupně sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva.
Dáme péct do dortové formy – 26 cm. Korpus rozřízneme.
Mandarinková náplň: Uvaříme pudink s mandarinkovou šťávou a přimícháme nakrájené mandarinky. Nalijeme ještě teplé na spodní díl korpusu a přikryjeme druhým dílem.
Šlehačková náplň: šlehačku ušleháme s cukrem, přimícháme zakysanku, příp. jogurt a vše ještě promícháme.
Šlehačka Cremefine drží bezvadně tvar, není potřeba dávat ztužovač šlehačky.
Posypeme posýpkou, nebo ozdobíme jinak.