Květáková polévka s noky

Recepty, Polévky

Suroviny

1 menší květák
2 větší brambory
1 větší karotka
1 malý patizon
3 stroužky česneku
3 lupínky bazalky
kousek libečku
sůl
1 lžička muškátového květu do polévky a špetka do nočků
10 dkg másla
10 dkg dětské krupičky
1 vejce
1 lžička Podravky
pažitka
petrželka
2 l vody

Postup přípravy receptu

  1. Do 2 l vody dáme vařit květák, na kostky oloupané nakrájené brambory, nakrájený česnek, bazalku, libeček, podravku, muškátový květ a trošku soli.

  2. Mezitím si na polovině másla omažíme na kolečka nakrájenou karotku, do které ke konci přisypeme pažitku.

  3. Dále si připravíme nočky: z krupičky, poloviny másla a vejce, špetky muškát. květu a špetky soli.

  4. Nakrájíme si na kostičky oloupaný patizon (můžeme použít i cuketu). Když je květák a brambory měkké, rozmixujeme, přidáme osmaženou karotku a necháme dále mírně vařit. Po 5 minutách dáme nakrájený patizon a zavaříme malou lžičkou nočky. Vaříme 10minut.

  5. Nakonec přidáme nasekanou petrželku.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!