Květák s máslem podle našich babiček
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 větší květák
- sůl
- cukr krystal
- 120 g másla
- 150 g strouhanky
- hrst sekané petrželky nebo libečku
- šťáva z půlky citronu
Postup Květák s máslem podle našich babiček
Postup přípravy receptu
-
Květák opláchneme a vložíme povařit do vroucí osolené vody se lžičkou cukru a šťávou z jedné poloviny citronu. Měkký květák vyjmeme a necháme odkapat. Prosátou strouhanku opražíme na pánvi na másle dozlatova.
Jednotlivé porce květáku posypeme opraženou strouhankou a přelijeme rozpuštěným máslem. Podáváme s vařeným bramborem. Posypeme petrželkou.