Kuřecí stehno s houbami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuřecí stehno
- 1 lžička oleje
- 1 stroužek česneku
- 75 g žampionů
- 1/4 sáčku žampionové polévky např. Knorr
- 1 lžíce suchého Sherry (nemusí být)
- petrželová nať na ozdobu
Postup Kuřecí stehno s houbami
Postup přípravy receptu
-
Stehno opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou.Opečeme po obou stranách v rozpáleném oleji. Osolíme a opepříme. Přidáme prolisovaný česnek a ještě krátce opékáme.
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Stehno vyjmeme z pánve a ve výpeku smažíme žampiony asi 2-3minuty. Přiliji 150ml vody a vsypeme polévku v prášku a přivedeme k varu.
Krátce povaříme a ochutíme sherry. Stehno vrátíme do omáčky a pod pokličkou dusíme asi 30 minut. Podáváme s dušenou rýži a ozdobíme petrželkou.