Kuřecí sněhové řízky

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

kuřecí prso
2 bílky
pikantní hořčice
sušený česnek
sušený tymián
špetka červené mleté papriky
petrželka
sůl
pepř
lžička hl. mouky
corn flakes
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prso rozkrojíme na tenčí plátky. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Chvíli necháme uležet.

  2. Mezitím si ušleháme bílky se špetkou soli na pevný sníh. Do ušlehaného sněhu přidáme česnek, bylinky a lžičku mouky. Promícháme a nakonec přisypeme rozdrcené cornflakesy. Vznikne těstíčko ve kterém řízky obalíme a smažíme z obou stran.

  3. Druhá varianta je, že maso protáhneme ochuceným sněhem a pak teprve obalíme v lupíncích.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!