Kuřecí směs k bramborákům
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1/2 kg kuřecího masa
- pórek
- cibule
- 1 sklenice červené kapie
- 2 dcl bílého vína
- sojová omáčka
- brambory
- mouka
- vejce
- česnek
- majoránka
- sůl
- pepř
Postup Kuřecí směs k bramborákům
Postup přípravy receptu
-
Bramboráky připravíme obvyklým způsobem - nastrouháme brambory na hrubém struhadle, slijeme vodu, přidáme všechny přísady a zpracujeme těsto. Pak smažíme placky.
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme vejce a solamyl. Necháme odležet v ledničce tak půl hodiny. Odleželé maso prudce opečeme na pánvi a postupně přidáváme cibuli, porek a červenou kapii. Podlijeme trochou vína a dochutíme sojovou omáčkou.