Kuřecí kousky v horčici a kokosovém krému
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 700 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- olivový olej
- Na marinádu:
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- 1 lžíce sweet&sour (sladkokyselé) hořčice
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžíce sladké chilli omáčky
- 1 lžička kari
- 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
- pár kapek citrónové stavy
- 400 ml kokosového krému
- 100 ml smetany
- škrob na zahuštění
- čerstvý koriandr
- sůl
- drcený pepř
Postup Kuřecí kousky v horčici a kokosovém krému
Postup přípravy receptu
-
Kureci maso nakrajime na nudlicky.
Suroviny na marinadu smichame, pridame k masu a promichame. Nechame pri pokojove teplote hodinku marinovat.
Cibuli nakrajime na prouzky a na olivovem oleji nechame zesklovatet.
Prisypeme masovou smes a zprudka restujeme do mekka.
Nakonec vmichame kokosovy krem, smetanu, zahustime skrobem a dochutime soli a peprem. Podavame s ryzi, posypane cerstvymi koriandrovymi listky.