Kuře v ostré marinádě
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- kuře
- country koření
- sůl
- pepř
- sladká chilli omáčka
- pálivá chilli omáčka
- 4 lžíce hořčice
- 3 lžíce kečupu
- 2 lžíce medu
- cibule
- bujon
- olej
Postup Kuře v ostré marinádě
Postup přípravy receptu
-
Omyté kuře naporcujeme, osolíme opepříme a okořeníme country směsí.
Na pánvi rozehřejeme olej a kuře na něm z obou stran prudce opečeme. Osmažené kuře nandáme na pekáč nebo do zapékací misky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo a posypeme s ní kuře.
V hrnku si smícháme med (tekutý), kečup, hořčici a lžíci sladké chilli omáčky a menší lžičku extra pálivé) a vše promícháme. Kuře s touto směsí z obou stran potřeme.
Podlijeme vodou a do vody vsypeme 1-2 lžíce sypkého bujonu a nebo rozdrobíme do vody 1 kostku (pokud máme kostkový a ne sypký), pečeme asi 1 hod.