Krůtí na bylinkách
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kg krůtích prsou
- Směs koření:
- oregano
- bazalka
- mletá červená paprika sladká
- majoránka
- tymián
- rozmarýn
- šalvěj
- petržel
- 1 balení Rama cremefine na vaření
- 125 g másla
- olej
- sůl
Postup Krůtí na bylinkách
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prso nakrájíme na stejně velké díly (nugety, proužky).
V rozpuštěném teplém másle rozmícháme 2 polévkové lžíce směsi koření, hrubozrnné soli a maso tím polijeme a následně dobře promícháme a necháme uložené v chladu do druhého dne.
Rozpálíme si pánev s trochou směsi oleje a másla a krůtí kousky opečeme do skoro hnědé barvy.
Podlijeme po opečení cca 2 dl vody a necháme chvilku dusit pod pokličkou.
Jakmile je maso měkké přidáme balení Rama cremefine na vaření a necháme zlehka projít varem. Dochutíme solí a již nezahušťujeme, neboť podáváme s rýží tři barev a podušenou karotkou na másle.