Křídla na cuketě a rajčatech
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 -4 kusy kuřecích křídel
- cca 10 cm cukety i se slupkou
- 2 rajčata
- 4 stroužky česneku
- sůl
- 2-3 špetky cukru
- grilovací koření podle chuti
- koření na grilovanou zeleninu
- celý kmín
- 1 lžička hladké mouky na zaprášení šťávy
Postup Křídla na cuketě a rajčatech
Postup přípravy receptu
-
Mladou cuketu nakrájíme na kolečka, kolečka na čtvrtky a dáme je do pekáče. Přidáme na kousky nakrájená rajčata, na kousky nakrájený česnek, 2 snítky oregana, vše posypeme kořením na grilovanou zeleninu a přidáme 2 špetky cukru - podle chuti i více.
Křídla osolíme, mírně posypeme grilovacím kořením a celým kmínem a vložíme je na zeleninu do pekáče. Zalijeme trošinkou vody, není třeba moc, zelenina pustí šťávu.
Pečeme ve vyhřáté troubě cca 35 minut na 200 stupňů a podléváme výpekem. Ke konci přidáme na 220 a dopečeme na barvu.
Křídla vyjmeme, šťávu zaprášíme troškou hladké mouky a dobře provaříme.
Jako příloha je vhodná rýže, opečený nebo vařený brambor. Já to měla bez přílohy.