Krevetové nudle do křupava opečené
Recepty, Mořské plody
Suroviny
- 500 g krevet
- 200 g čínských nudlí
- 500 g pórku
- 125 ml zeleninového vývaru
- 5 PL sójové omáčky
- 2 PL oleje
- špetka kari koření
- sůl
Postup Krevetové nudle do křupava opečené
Postup přípravy receptu
-
Mražené krevety necháme povolit. Nudle nasypeme do vařicí osolené vody a připravíme je podle návodu. Očistíme pórek, podélně ho rozkrojíme a nakrájíme na špalíky dlouhé asi 5 cm. Krevety dobře propláchneme a podle potřeby je očistíme. Osušíme ubrouskem.
Do větší pánve nalijeme olej a dostatečně ho rozpálíme. Vložíme do něj krevety a po obou stranách je do křupava opečeme. Vyjmeme je, dáme stranou a posolíme. Uvařené nudle slijeme a necháme je okapat.
Do vypečeného tuku vložíme pórek a prudce ho orestujeme. Poprášíme ho kari a osmahneme. Potom přidáme nudle a asi 3 minuty opékáme. Zalijeme vývarem a sójovou omáčkou, a krátce povaříme. Nakonec přidáme krevety a promícháme.