Králík na smetaně jinak
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 1 králičí hřbet
- 10 dkg anglické slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- kelímek sladké smetany na vaření
- olej
- sůl
- pepř
- provensálské koření
Postup Králík na smetaně jinak
Postup přípravy receptu
-
Králičí hřbet vykostíme. Všechny suroviny si nakrájíme na přibližně stejné kostičky. Na oleji si osmahneme cibulku dozlatova, poté přidáme česnek a slaninu a minutku smažíme.
Dále přidáme králičí maso a chvilku restujeme do zatáhnutí masa a osolíme, opepříme a okořeníme provensálským kořením. Potom podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou cca 30 minut.
Nakonec zalijeme smetanou, necháme provařit a případně zahustíme lžící mouky.