Kořeněné marinované kuřecí nudličky
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- vykostěné kuřecí maso (měla jsem 4 stehna)
- 1 paprikový lusk
- 4 žampiony (byly krémové)
- kus pórku
- 2 vajíčka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mleté papriky
- můžeme přidat koření na čínu (není nutné)
- 1 lžička Maggi
- 1 lžička Worcesterové omáčky
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička kari
- 1 lžička zázvoru
- čerstvě namletý pepř podle chuti
- 2 lžíce Solamylu
- olej (ne moc)
- sůl
Postup Kořeněné marinované kuřecí nudličky
Postup přípravy receptu
-
Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme je do mísy, ve které budeme marinovat a mírně osolíme.
K němu přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, mletou papriku, curry, pepř, zázvor, koření na čínu, maggi, sojovou omáčku, worcester, vyklepneme vajíčka, zaprášíme solamylem a polijeme olejem (tím neplýtváme).
Všechno promícháme, přikryjeme a dáme do lednice marinovat, nejlépe přes noc. Druhý den si nakrájíme žampiony na plátky, paprikový lusk na proužky, dáme je smažit na olej, přidáme marinovanou směs a za stálého míchání všechno opečeme doměkka.
Můžeme přidat vodu podle toho, jak chceme mít nudličky šťavnaté, ale ne zase tak, aby pokrm plaval a dosolíme je-li třeba.