Koňská hlava
Recepty, Dorty
Suroviny
- 6 vajec
- 6 lžic cukru krupice
- 7 lžic hladké mouky
- kakao
- Krém na naplnění dortu si můžete zvolit podle libosti:
- vanilkový
- čokoládový
- s ovocem...
- Na krém:
- 500 ml mléka
- 150 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 2 vanilkové čokoládové pudinky
- 375 g másla
- můžeme přidat trošku rumu
- Čokoládová poleva
- Mléčná modelovací hmota
Postup Koňská hlava
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme a cukrem do husté pěny, pak prosejeme hladkou mouku a zlehka zamícháme. Tak připravenou hmotu roztíráme na plát nebo do formy.
Po upečení vykrojíme hlavu asi centimetr až dva na výšku. Když je dort z plátu tak stačí odkrojit jednu vrstvu. Necháme v lednici zatuhnout.
Poté polijeme čokoládovou polevou a podle libosti potáhneme mléčnou modelovací hmotou.