Koláč s lilkem a cuketou
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 1 lilek
- 1 cuketa
- 4 rajčata nebo hrst cherry rajčátek
- 200 g sýra Gouda nebo Eidam
- 150 g mozzarelly
- rajčatová omáčka
- bazalka
- olivový olej
- listové těsto
- sůl
- pepř
Postup Koláč s lilkem a cuketou
Postup přípravy receptu
-
Lilek podélně nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit. Cuketu pokrájíme na tenká kolečka. Plátky lilku osušíme.
Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a orestujeme lilek i plátky cukety.
Listové těsto rozválíme a vyložíme jím kulatou formu (nebo plech). Potřeme rajčatovou omáčkou, rozložíme vychladlý lilek a cuketu, přidáme plátky rajčat, posypeme strouhaným sýrem a poklademe kousky mozzarelly.
Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.