Kokosoví tučňáčci
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na 30 tučňáků:
- 70 g mletých dětských piškotů
- 80 g mletého kokosu
- 100 g moučkového cukru
- 60 g másla
- 1 lžíce rumu
- 1 lžíce mléka
- Na dohotovení:
- nutela
- 30 dětských piškotů
- 40 g mléčné čokoládové polevy
- 70 půlených oloupaných mandlí
- 1 lžička bílé čokolády
- 30 cukrářské zdobení (srdíčka)
Postup Kokosoví tučňáčci
Postup přípravy receptu
-
Mleté piškoty promícháme s kokosem, cukrem, přidáme nakrájené máslo, rum a mléko.
Vypracujeme těsto, kterým plníme formičky - včelí úly. Z těsta připravíme asi 30 úlů a necháme do druhého dne při pokojové teplotě zaschnout.
Úly plníme nutelou a klademe na kulaté piškoty. Vzhledu tučňáků dosáhneme tak, že vrchní špičku a podélně půlku úlu potřeme čokoládovou polevou, na kterou po stranách přilepíme půlky mandlí jako křidélka. Do vrchní části, na místo očí uděláme dvě tečky bílou čokoládou a po zaschnutí do této bílé čokolády ještě dvě tečky tmavou čokoládou. Zobáky vytvoříme z malých cukrovích srdíček, které do těsta zapíchneme širší stranou. Tučňáky necháme zcela zatuhnout.