Kinder Paradiso

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
8 vajec
12 lžic cukru
12 lžic hladké mouky
2 citrony
2 vanilkové cukry
prášek do pečiva
Náplň:
2 smetany ke šlehání
3 lžíce medu
želatina nebo ztužovač šlehačky

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: Oddělíme si žloutky od bílků a žloutky s polovinou cukru našleháme do pěny. Poté přidáme šťávu ze 2 citrónů a kůru z jednoho citronu. Pomalu přisypeme prosátou mouku s práškem do pečiva.

  2. Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme tuhý sníh, který zapracujeme do těsta.

  3. Vylijeme na hluboký plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180 stupních 15-20 minut.

  4. Krém: Ušleháme šlehačky s medem a želatinou, nebo ztužovačem.

  5. Vychladlý plát podélně rozřízneme, jednu polovinu pomažeme náplní a přikryjeme druhou půlkou, kterou na závěr hustě zasněžíme moučkovým cukrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!