Kakaový dort s kávovou náplní
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 1 hrnek (300 ml) polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva (na kopec)
- 4 lžíce kakaa
- 5 lžic cukru
- 2 vejce
- 2 lžíce medu
- 2/3 hrnku mléka
- 2/3 hrnku oleje
- Náplň:
- 2 kelímky šlehačky
- 2 lžičky instantní kávy
- 2 lžíce cukru písek
- 100 ml vody
- želatinový ztužovač (za studena)
- Na ozdobu:
- 50 g čokolády (nastrouhané na hoblinky)
Postup Kakaový dort s kávovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Na korpus si dáme do misky všechny sypké suroviny a zamícháme. Přidáme všechny mokré suroviny a pořádně metličkou vymícháme. Dortovou formu o průměru 22cm vyložíme pečícím papírem, nalejeme těsto, uhladíme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, 35-45 minut.
Po upečení necháme 5 minut stát, pak překlopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.
Do misky nalejeme šlehačku, přisypeme kávu, cukr a vyšleháme do tuha.
Ve vyšší misce ručně smícháme vodu a želatinový ztužovač.
Ke ztužovači přidáme šlehačku a opatrně promícháme.
Vychladlý korpus prokrojíme, natřeme 2/3 krému, přiklopíme druhou polovinou korpusu. Zbytkem krému potřeme celý dort, posypeme hoblinkami.
Necháme hodinu v chladu.