Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku

Recepty, Cukroví

Suroviny

Těsto:
400 g hladké mouky
100 g práškového cukru
3 žloutky
250 g tuku na pečení
1 vanilkový cukr
1 zarovnaná lžička mleté skořice
1 lžíce kakaa
citronová kůra z 1 citronu
náplň:
200 g mletého bílého máku
3 lžíce cukru
70 g másla
rum (pro deti rumová esence)
3 lžíce horké vody
rozinky
čokoládová poleva
drobné cukrářské zdobení (stříbrné kuličky)

Postup přípravy receptu

  1. Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke.

  2. Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo podľa veľkosti formičiek, ja robím malé košíčky s priemerom, obalíme ich zľahka v múke a roztlačíme ich do formičiek – košíčkov. Pečieme asi 10 min na 170°C (kontrolujeme). Po vybratí z rúry ihneď košíčky vyklopíme z formičiek a necháme vychladnúť.

  3. Všetky prísady na náplň dobre premiešame.

  4. Do každého košíčka dáme 1-2 hrozienka (podľa toho, aké sú veľké) a zalejeme 1/3 lyžičky čokoládovej polevy. Košíčky zaplníme náplňou.

  5. Vrch každého košíčka namočíme do polevy a hneď posypeme drobnými cukrovými guľôčkami. Necháme stuhnúť polevu.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!