Kadlíkovo zelí s houbama, bramborem, uzeným...
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- menší hlávka zelí
- pár brambor
- 30 deka uzené krkovice
- 1/2 kg hub
- 2 mrkve
- 2 cibule
- sůl
- pepř
- kmín
- trošičku sušeného tymiánu
Postup Kadlíkovo zelí s houbama, bramborem, uzeným...
Postup přípravy receptu
-
Dostal jsem dáreček, pečící sáčky, prý ať vařím bez tuku... No, překonal jsem nedůvěru, a vyzkoušel. Nahrubo jsem nakrájel menší hlavičku zelí, do ní přimíchal pokrájené brambory, nakrájel cibuli, přidal na špalíky pokrájenou mrkev, na kostky nakrájené uzené, vmíchal rozmražené houby... Osolil, opepřil, pokmínoval.
A když se nikdo nedíval, přidal dvě lžičky rozpuštěného husího sádla.
Vzniklou směs jsem dal do pečícího sáčku, a na stupeň 4 v plynové troubě, na plechu, pomalu dusil, či jak to nazvat. Něco málo přes hodinu.
Výsledek mne mile překvapil, prolnutím chutí, vůní. Asi budu pečící sáčky používat častěji! Příprava jednoduchá, akorát jsem furt do trouby čuměl, nevěříce tomuto způsobu přípravy.