Jemné květákové placky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 menší květák
- 3 vajíčka
- 6 lžíc hrubé mouky
- sůl
- mleté černé koření
- olej
Postup Jemné květákové placky
Postup přípravy receptu
-
Surový karfiol nastrúhame na jemno, pridáme žĺtky a múku, osolíme, okoreníme. Jemne vmiešame sneh z bielkov. Cesto má byť nie tečúce.
Z cesta na horúcom oleji pečieme malé placičky. Podávame so zemiakmi a kompótom, najlepšie slivkovým.