Jednoduché špagety s prosciuttem a sušenými rajčaty

Recepty, Těstoviny

Suroviny

Všeho podle chuti a počtu strávníků (na jednu osobu počítejte 2 žloutky)
prosciutto crudo
sušená rajčata
2 žloutky
čerstvá šalvěj
česnek
máslo
parmazán
sůl
špagety

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit špagety do osolené vody. Uvaříme je na skus.

  2. Mezitím v pánvi na másle orestujeme na proužky nakrájené prosciutto, sušená rajčata a šalvěj. Nakonec přidáme na plátky nakrájený česnek. Slijeme špagety, trochu vody z nich uchováme. Špagety přidáme ke směsi na pánev, promícháme a odstavíme ze zdroje tepla. Vmícháme žloutky a přilijeme trochu vody ze špaget (budou krémovější). Podle potřeby dochutíme solí. Promícháme a podáváme posypané parmazánem.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!