Jednoduchá pórková omáčka se sušenými rajčaty
Recepty, Omáčky
Suroviny
- 1 velký pórek
- 6 - 7 sušených naložených rajčat
- 2 stroužky česneku na plátky
- 1 jarní cibulka
- 500 - 600 ml plnotučného mléka
- 1 lžíce másla
- 2 rovné lžíce hladké mouky
- čerstvá bazalka
- čerstvý libeček
- pepř
- sůl
- makarony uvařené podle návodu
Postup Jednoduchá pórková omáčka se sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Omytý pórek, rajčata a jarní cibulku nakrájíme na kousky. Rozehřejeme máslo a bílou část cibulky, pórek, česnek a rajčata restujeme asi 3-4 minuty.
Zasypeme moukou a po chvíli zalijeme studeným mlékem. Metličkou šleháme, aby nebyly v omáčce hrudky. Přidáme sůl a pepř a vaříme 10 - 15 minut.
Ke konci vaření přimícháme nakrájenou zelenou cibulku a nasekané bylinky (nešetříme).
Dochutíme a do pánve přimícháme uvařené makarony. Společně prohřejeme.