Játra v leču
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 400 g vepřových jater
- 1-2 cibule
- 2 čerstvé papriky
- 2 rajčata
- rajský protlak
- 3-5 vajec
- mletý pepř
- špetka chilli
- sůl
- trocha Worcesterové omáčky
- olej
Postup Játra v leču
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nudličky jater a ještě osmahneme.
Přisypneme koření, přidáme lžíci protlaku (podle chuti) a nakrájenou zeleninu.
Dusíme poměrně krátce, bez přidání vody, ke konci přisolíme a zahustíme vejci podle počtu strávníků.