Játra na slanině (podle mámy)
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 1 cibule
- 750 gr vepřových jater (pro 5 strávníků)
- anglická slanina
- špek
- mouka
- pepř
- sůl
- voda
Postup Játra na slanině (podle mámy)
Postup přípravy receptu
-
Pokrájený špek opečeme, po chvíli přidáme pokrájenou slaninu a znovu opečeme. Přidáme na drobno pokrájenou cibuli, lehce osmahneme, přidáme pokrájená játra.
Až se šťáva odpaří do tuku, zaprášíme moukou a podlijeme vodou. Podusíme asi 20 minut, osolíme a odstavíme, uvaříme rýži a podáváme.