Jablečné řezy s pudinkem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 250 g moučkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 250 g hery
- 1 vajíčko
- 4 lžíce mléka
- náplň:
- 400 ml mléka
- 100 g cukru krupice
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 800 g jablek
- trocha rozinek
- skořicový cukr
Postup Jablečné řezy s pudinkem
Postup přípravy receptu
-
Na vál si dáme mouku, cukr, prášek do pečiva, přidáme pokrájenou Heru, vejce a mléko. Zpracujeme v hladké těsto, zabalíme ho do potravinářské folie a dáme na hodinu odpočinout do lednice.
Zatím si nachystáme náplň. Podle návodu si z pudinkového prášku + mléka + cukru uvaříme pudink. Jablka oloupeme a pokrájíme na plátky.
Těsto pak rozdělíme na polovinu. První část vyválíme a dáme do připraveného pekáčku. Na těsto natřeme pudink, poklademe ho jablky, posypeme rozinkami a skořicí.
Rozválíme druhou část těsta a přikryjeme jím jablka. Těsto na několika místech propícháme vidličkou a upečeme při 180°C asi 40 min. Vychladlý pokrájíme na řezy.