Jablečné placky
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 4 jablka
- 4 PL mouky polohrubé
- 1 vejce
- sůl
- 1 PL přepuštěného másla na smažení
Postup Jablečné placky
Postup přípravy receptu
-
Jablka zbavíme jadřinců a slupky (skury), nastrouháme dvě na jemných očkách, dvě na hrubých (velkých). Přidáme mouku a žloutek. Promícháme. Ušleháme z bílku sníh, delikátně ho zapracujeme.
Nabíráme lžicí těsto a na pánvi tvoříme placičky. Usmažíme po obou stranách a pro náročnější klientelu sypeme strouhaným perníkem.